月餅

中国のお菓子といえば、月餅！
私も大好きでよく日本にいた頃はコンビニで買ったり（滅多にかわないけどw）
中華街で買ったりしていました。
どこのを食べてもそれなりに美味しいですよね！


中国にきて一番驚いたことは
月餅はいつでも手に入るものではないということ。
”中秋節”というお祭りの期間のみ手に入れることが出来ます。
まあ、空港とかにはうってるみたいだけど。お土産用のはね。


旧暦の8月15日は中秋節とよび、春節に次ぐ二大イベントらしいです。
旧暦の8月15日は暦では秋のちょうど真中にあたるために、
「中秋」もしくは「仲秋」と呼ばれています。
少なくとも隋・唐の時代から続いているイベントのようです。

農耕民族であった古代中国の人たちにとって秋は収穫の時期ということで
収穫をもたらしてくれた神様に感謝する意味と収穫の喜びをこめて
美しい月を拝む日らしい。。。
そして月餅を人にあげあうみたい。
自分で自分には買わないらしいです。

上海のような大都会ではネオンがもの凄いので、
なかなか満月を鑑賞するというようなチャンスに恵まれないのだけど、
月餅の習慣は今でも色濃く残っているらしく、
この時期どこにいっても月餅だらけ！
本当に色々な種類の月餅がうられていて
日本では想像のつかないような高級な箱に詰められた、
高級月餅も沢山あるのw
月餅がこの扱い！ってびっくりします。。w

どれだけ立派な月餅をあげられるかが重要らしいです。

スタバまで月餅出します。

福州路にある杏花楼では、

毎年予約券をもった市民が月餅を買いに並ぶとのこと。

月餅を買うための予約券のダフ屋まで出現するんだって。。。w

月餅の中に入っている餡によってかなりの種類があって、

代表的なのが蘇式と広式の2種類。

私達が日本でいつも食べている茶色いどっしりしたやつは広式です。

本当に色々な種類がある！

中に肉が入ってるのとか卵が入ってるのとか（死ぬほどまずいらしい）

私はこの間コンビニで売られ始めた蘇式の月餅を食べてみたんだけど

死ぬほどまずくてびっくりしました。

石油の味がして一口食べて捨てました。。。w

ホテルとか高いの食べないとまずいとのこと。。涙

日本の月餅のがおいしいよ。。。

本当に月餅の扱いがおもしろい！

だって　みて！

月餅様一人一部屋。。。。。w

で、昨日Bund（わいたん）にいたんだけど

Bund18の中にこんなものが。

私の大好きなベルギーのチョコレートブランド

Neuhausからも月餅が出ていた！

なんかBund Editionみたいなw

おいしいんだろうな〜〜いくらだったんだろう。。。。。

にん。

Look at you

OMG!!!!

成城コルティという駅ビルに

パーフェクトな店を見つけてしまった。。。

オーガニック製品ばっかおいてて

L'oracleもあってAvedaも何でもある！！！！

やばーーーーーい通いそう。。。。

昨日はピアノの恩師のお家へお伺いしたの。

久々！！手料理をご馳走になりました。

美味しすぎた和食！！！！

毎週2回とかレッスンに来てたのになと思いながら

色々頑張ろうと決意新たにしたかな。

いいお話を更に頂いて

気を引き締めていかなきゃ。

うーん皆愛してる。

焼肉 北京

行ってきました。焼肉 北京！

前日からぶっ続けで睡眠なし労働（？）の後。。

スタミナを付けに！！！

焼き肉好きには有名な、川崎にあるお店で

いわゆる”頑固親父店主”系のお店に色々ルールがある焼肉店ですw

肉の注文は１回のみ！なので色々計算しなくてはいけません。。。w

ここの常連さんに連れていって貰ったので

常連にしか出さないお肉を頂きました！

レバ刺しと、生で食べれるお肉！（どこの部位だったんだろう）

レバ刺しが超ぷりっプリでやばかった！！！！

まずきゃべつ山盛りを

取り皿でつぶすらしいw

見てこの肉！これは常連にしか出さないお肉。

生でそのまま食べました。うますぎ。。。。

ちょっとあぶってもおいしかった！！！！
これは上タン。

タンとは思えない食感だったよ。。。。。

あー
上塩ロース！！！お皿からはみでまくりですw

これも溶けました。。。。
あとは締めにチャーシューメン！これまたおいしかったあ。。。

最後にマスターと写真撮ったりお店にいたイラン人のお客さんと話したり（しかも民主党の偉い人だったw）何か不思議な夜でしたw

マスターがサービスでくれたアイスが美味しかった。。。。チェリオw

スタミナ付いたことだし、頑張ります！！

グリル

体調を崩し食事の大切さを再確認した私。

野菜！ビタミン！！！！！

ということでグリルにしてみた♪

グリルって本当に大好きーー

オイルと塩だけでも、ローズマリーでもガーリックでもバルサミコ酢でも。

食べ過ぎました。

お腹いっぱい。。。。。

A Very Happy new year to all

2010年だなんて！！！！！

年末年始は

Gucci cafeにいったり

北海道のたらば蟹を食べたり
天ぷら別もりおそばを食べたり。
北海道の雲丹といくらを贅沢に食べたり。

写ってないけど美味しいステーキ食べたり（とけた！）

美味しいすき焼き食べたり

美味しいロールケーキ食べたり。。。w

２８時間寝ずに動いたり。。。。

anyways wish you all the best!X

蘭蘭酒家

相変わらず美味すぎる！！！

ここ。

Our 4th anniversary!

今夜は私とブラの４周年記念日です！

正確には２５日から２６日にかけてなんだけどw

４年前のエレクトラグライド。それがきっかけで今があるの。

と、うことでベタにランチにいってきましたw

何故ランチかって私ちょっと今太りたくないので。。。。

そして勉強しなきゃなの。久々すぎて勉強の仕方がわからん！

西麻布にあるOHARA ET CIEにいってきたよ！

記念日コースということでシャンパンもついてて美味しくてぐびぐび飲んでたけど

半分飲んでKOです。。。

オマール海老のムース

フォワグラのソテー入りの茶碗蒸しトリュフ掛け
スズキのポワレ。これが一番美味しかったかな。
子羊。野菜いっぱいで嬉しい！
デザートについてたw
お茶菓子。
まあまあだったかな〜美味しかったけど勿論。

感動は無かったかも。。。。

サービスが何となくすきじゃなかったw

いやー４年か。でもまだ４年。。みじか！

これから５０年は一緒にいるんだよね。面白すぎる！

本当に私達の始まりは不思議なもので

何かが働いたよう始まりだったんだなあ。

Anyways,thank you for everything bebe.

I can be myself because you are here with me.

You open my eyes to many things that is important in the life.

I know that we are able to enjoy anything if we are together even in face of tight situation.

As I always say, no fear for anything as long as I'm with you!

We are one desyo?;-)

Te sakam mnogu bebe!

六本木のレストラン

ようやく六本木に使い勝手のいいレストランを見つけました！

六本木界隈を庭にし始めてからもう６年。（年とったな。。。）

今でもどうしても家から歩いていけて友達も多く住んでるエリアだからこの辺りでご飯が多く。

でも中々使い勝手のいいレストランって無くて。

何となくいつも無難にTGI FRIDAYSとか（ソフトドリンク飲み放題だし）ROTIとか

たまにエスニックとか寿司とか。。。w　ランチはいっぱいあるけどねえ。

でもこの方のブログから発見したレストランへ行ってみました。

Grill Dining Biz ＆ Vinというお店でグリルメインのお店なんだけど何でもありだった！

冷麺があったりカレーがあったりパスタは何でもこちらの我が儘で作ってくれたりとか。

私グリル野菜とかグリルきのこが大ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー好きで

毎日食べてもいい位なんだけど、ここは本当に美味しかったよ！

しかもトリュフかけてくれるみたいだったけど”いいです”って一掃してしまったw

レポは私よりリンクの方のを見て貰った方が美しい写真付きでよくわかると思う。

メゾンカイザーのパンがサーブされて食べ過ぎた為に肉に辿り着けず無念。。

近いうちに又いく！

うーん、何かね凄く小さいお店でね。

焼いている店長らしき超イケメンとスタッフ２名とキッチン１名のみだったんだけどね、いいなーと思った。

そうやって皆で楽しく温かく働くのって素敵だよね。

皆この空間が好きでここにいますって感じなの。

一通り注文したものが出て来たあとにね、いきなり柿のデザートみたいのが出て来たの。

そうしたら

あそこにいる御客様から柿を沢山頂いたので、今ここにいる人にお出ししましょうってなったんです。って。

何かそういうのもいいよねえ。ご近所付き合いみたい。。

余りにも株式会社的飲食店が増えている今、何か嬉しかったな。

クロアチアのスプリットで行った１００年の歴史を持つレストランでも思ったけど

姉妹が経営していてお客さんとも仲良しで。

こういうの好き！

どうにもこうにも日本はただでさえ寂しいんだから

もっと暖かさを感じられる空間が増えるといいなあと思った。

濃厚チーズケーキ

作ったにょん。

超ーーーーーーー簡単だよ！そして濃厚！

ベベが大好きでずーっといつ作ってくれるのって言われてて

多分一年ぶりくらいに作ったw

＋＋＋レシピ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

クリームチーズ　250g

生クリーム　　　180g位（200gの買ってもう１品何かに使えるよう少量残す位）

水切りしたヨーグルト　適当（大さじ２位かなあ）

グラニュー糖　　75g位

レモン汁　　　　適当

卵　　　　　　　１個

お好みのクッキー（土台用）

溶かしたバター

オーブンは１８０度で４０分。予熱しとく。

クッキーを砕いてバター流してよく馴染ませる。

ケーキの型に隙間なく敷き詰める。（ラッブとかで上から押さえるとやりやすい）

柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を混ぜて

あとのものも全部いれて混ぜ、滑らかにする。

土台の上に流し込む。

焼く。

出したら余熱を飛ばしてさめて来たら冷蔵庫。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

よーーーく冷やして食べると超おいしいよ！

大体前日に作って次の日が１番かな。

クッキーはオレオにして生地の中にざくざく入れても美味しいし

グラハムでもいいし

チョコチップクッキーでもいいし。

今回は初めてイトウのチョコチップクッキーw

バターは私は塩気が欲しいので有塩だよ。

お試しあれー

ついでに生クリームは植物性のでやってみたことあるけど（カロリー気にして）

美味しくなかったから気にせず太りましょー

すっごい濃厚だよん！

　

2005年１０月の私

この頃の日記が面白すぎるw

完全にハイだったんだよね〜この時期w

以下。

演奏て性欲も満たすんだ！！すっごい！

ああーやっばいね。こんな日がくるとは・・・こんなに心から笑うなんて！！！

皆に寛大！（自己満）世界がclear!!! 昨日は朝練から夜中までノンストップ！！！！ みっちー先生とも超語り 更にuppppppppppppppppppppppppp!!!!!!!!!!!!!! あたしこれそううつ病のそうなのかしら！！！！？！？！ このままじゃ銀河系ですらなくなっちゃうKAMO!!!!!! しゅーまんに発情欲情！！！！！yeaaaaaaaaa!!!!!!!!!

この日の事は覚えてる。未だに。

朝練しててシューマンのファンタジー。

で、I came lol

hahahahahahaha....

究極自己満！！！w

・アルゲリッチ。凄すぎる。何？怖い。。

彼女のrachmaninoffのconcerto no3のDVDをロシア音楽の授業でみた。

若かりし頃の彼女。 powerも音楽もそしてtechniqueも有り得ない。

あれほどの曲をさらりとした顔でノーミスで伝わるものを持つ演奏をする。

恐怖すら感じた。

・痩せた。なぜ？

・女はメスであってこそ女だよね？？どうしよう・・・。

どうしたらメスになれるでしょうか。

・恋って思い込み？？恋愛は思いやり？

・ピアノがアタシ？アタシがピアノ？？？

・経験と義務感と挑戦、何がいらないの？全部いるの？

・人類愛と愛と恋て何が違うの？？

・楽しみは充実と共にくる？充実は懸命さからくる？？？ ・自分に厳しい、自分を好きじゃないのってナルシストとゆうこと？

自分はもっと上に、上である、あるべきと思ってるから？？

・音楽療法の授業によるとリストのメフィストワルツを聴くと

不快感や怒りが収まるらしい。ほんとかよ！！！！！

今日考えたことの一部。

意味がわかりませんw

寝る前とか、やっぱり考え出すと寝れなくなったりしちゃって。

だからちょっと敢えて自分の日常の考えてすぎてる材料から離れて

違うことをわざわざ考える様にしてます。 しかも敢えて無理難題!!!

how can i get super body like super model!?みたいな… はい 書くのもアホっぽいです。

でも真面目に考えてました。

頭蓋骨を割って脳みそもだして顎もけずって膝下にフックとかいれて…zzz....

若いって怖いな〜〜〜〜w

あの頃よく食べてたものたちのシャシンw

Fujimamas,ROTI,はヘビロてだったな〜

凄いお金使ってたような。。w

今でもこのRotiのチキンサラダがフランスのクールシュベールで食べた

サラダの次に世界一だと思う！(日本語正しくないねw）

美味しい。。。。

BEBE作　ホットサンド。

美味しすぎ。。。

私この人と住んでたら一生ダイエット出来ないのかも。。。涙

bebe cooked hot sandwich!

how I can skip this great look food??

I can never be on diet with him!!!!!

女子らしい日記？

やばーい

初台にある蘭蘭酒家っていう中華料理屋さん

凄いおいしかった！！！

なんかこってりだけど。。。

サンラータン初めて食べたけど美味しいんだね！！！！

餃子もー

あんまり食事を楽しむ目的じゃなかったから

あんまり意識払えなかったけど

それでも美味しかった！！！！

皆様是非！

ちょっと女子っぽいね！！！この日記！w

やばい超眠い。。。寝不足続きー

そして中華のせいで喉乾きすぎ。

念願の

２年近く前を通るたびに

食べたいと思い続けてた

吉野家のすき焼き定食　

食べちゃった！！！

いやー念願。。。。

でも

ヤバいでしょ。

この時間に完食は。。。

さすがに気持ち悪い。。。。

食べ終わった瞬間から 気持ち悪いw

お昼は打ち合わせ場所ででた

でっかいハンバーガー。。。。

ううーん。。

おいしかったけど。

けど。。

でぶ子まっしぐらだわ。。。。

明日はトレイシー１０回サイクルだな。

（しないけど。）

誰か

わかし（ぶりの小さいやつ）

さば

を使ったレシピ教えて下さい！！！！

和食じゃなくて洋食がいいな。。。これでフィッシュフライとか作ってもおいしくないよね？？？